Het geeft mij veel voldoening om te eten uit eigen moestuin. Het is bewust leven met de seizoenen, zaaien en oogsten. De natuur is daarbij een bron van inspiratie en verwondering. Maar die natuur schreeuwt niet, ze wacht geduldig tot zij opgemerkt wordt.

Op 9-9-2009 heb ik Kruidenhuis Monique opgericht met als doel; het delen en uitwisselen van kennis en inzichten met elkaar. Graag breng ik eeuwenoude kennis over kruiden weer opnieuw onder de aandacht van mensen. In (on)kruiden zitten stoffen die ons lichaam kunnen reinigen en sterken. Voor kleine kwaaltjes kun je kruiden inzetten. Zij vervangen geen arts, maar kunnen, aanvullend werken.